Sunt convinsa ca nimanui nu i place sa coaca prajituri vara:)....
Reteta de mai jos vine in ajutorul nostru al tuturor....am nascocit o intr o noapte calduroasa pentru o zi si mai calduroasa de vara:)
Cei care ma cunosc stiu ca am doua placeri dulci...biscuitii si inghetata...ei bine, cu gandul la aceasta combinatie eram atunci cand am gandit acest desert!!
Atunci cand altii dorm, eu nascocesc retete:))...mda mi se pune pata pe cate un ingredient si nu am somn pana nu l includ intr un desert sau intr un fel de mancare:)...i m crazy!...i know!:))
Va invit la cookietterit!
No baking this time!;)
Ingrediente:
7 pachete biscuiti Oreo
150 g unt rece
200 zahar vanilat
200 g fulgi de cocos
400 ml lapte de cocos
325 g branza Philadelphia light
1 lg miere
16 g gelatina foi
200 ml frisca lichida
1 baton vanilie
Mod de preparare:
Se prepara un blat din 3 pachete biscuiti Oreo( doar biscuitii..crema o pastram pentru compozitie), untul rece, 50 g zahar vanilat si fulgi de cocos...dupa gust( pastram si pentru decor).
Se distribuie uniform compozitia de biscuiti intr o tava cu fund detasabil, tapetata cu hartie de copt.
Se da la congelator...
Intre timp se pun foile de gelatina la inmuiat in apa rece..cam 10 minute.
Se incalzeste laptele de cocos...cat sa fie fierbinte...nu trebuie lasat sa fiarba!
Se stoarce gelatina...se pune in laptele fierbinte si se omogenizeaza....apoi se lasa la racit...neaparat!
Separat se mixeaza crema de branza cu restul de zahar, mierea, crema ramasa de la biscuitii din blat si semintele de vanilie.
Se adauga apoi compozitia de lapte de cocos si gelatina..racita...si se incorporeaza usor cu o lingura sau o spatula din plastic...urmeaza frisca batuta in prealabil....iar la sfarsit 2 pungi de biscuiti Oreo rupti bucatele.
Se toarna compozitia in tava...peste blatul de biscuiti si se da la rece pentru cateva ore.
Dupa ce s a racit, se scoate usor din forma...se decoreaza cu restul de biscuiti Oreo si fulgi de cocos....Tres facile!:)
Sa avem pofta!
Spor la cookietterit!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu